A la vista apareix com un vi gras amb reflexos verdosos característics. Al nas explota tota la personalitat de la pansa blanca afruitada i untuosa. A la boca és un vi amb volum, llarg i molt peculiar, deixant aquell lleu regust de la dolçor del raïm.

Els darrers raïms en recollir-se conformen la base d’aquest vi veremat en el seu més alt grau de maduresa. Verema manual, transportada per la pròpia bodega, taula de selecció i premsat del raïm sencer (sense espremuda). Les seves característiques tan singulars es deuen a les maceracions prolongades a baixa temperatura, durant les quals s'extreu el caràcter terpènic de la varietat, i a una fermentació molt lenta, fins a més de tres mesos, sobre pòsits fins. Posteriorment és embotellat després de l’autoclarificat durant el repòs de l’hivern. Abans de l’etiquetatge el vi ja embotellat és afinat en la tranquil.litat de la nostra cava.